キャンプごはんに欠かせないのが缶詰。ここで紹介する「炊き込みガパオごはん」は缶詰の中身を丸ごと米と一緒にシェラカップ （容量480ml）に投入し、後は炊き上がりを待つだけというもの。
缶詰は「ガパオ・チキンバジル」を使う。味付きなので、細かな調 整は無用。タイ料理のガパオごはんが簡単にできあがる。超弱火で20分炊いたら10分間しっかりと蒸らして完成だ。
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- シェラカップで作るアジアン・エスニック｜炊き込みガパオごはん
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- シェラカップで作るアジアン・エスニック｜炊き込みガパオごはん
| シェラカップで作る!｜炊き込みガパオごはん | |||
| 調理時間 | 35分 | 費用（1人分） | 280円 |
| 材料（1人分） | ||
| ガパオ缶 | 1缶 | |
| オイスターソース | 小さじ1 | |
| 米 | 1合弱（120g） | |
| フレッシュバジル（粗みじん切り） | 適量 | |
| 卵 | 1個 | |
| 作り方 | |
| 1 | 米は洗って30分ほど水に浸す。目玉焼きを焼いておく。 |
| 2 | シェラカップに１の米、ガパオ缶（汁ごと）、オイスターソースを入 れ、300mlの目盛まで水を注ぎ、オカマドンをのせて20分ほど弱 火にかけ、10分蒸らす。 |
| 3 | ２にバジルを加え、ざっくり混ぜて器に盛り、目玉焼きをのせる。 |
ポイント
★ 米は気持ち少なめ（今回は 120g/0.8合を使用）。
★具材をセットしてから、水は目盛 まできっちり注ぐ。
| シェラカップとオカマドン | |
| 問い合わせ先 | オールドマウンテン（OLD MOUNTAIN） |
| WEBサイト | https://www.oldmountain.jp/ |
PHOTO & TEXT｜HARUHIKO USHIHARA
COOKING & STYLING｜KOTOE USHIHARA
PUBLISHED｜2020
SOURCE｜Camp Goods Magazine vol.14
Copyright © 2020 Camp Goods Magazine
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