ごはんやおかずだけではない、「蒸しぇら」のポテンシャルを試すべく蒸しパンに挑戦！
蒸しパンは、菓子パンコーナーでもおなじみの商品だが、この「蒸しぇら」があれば楽しみながら、より美味しい蒸しパンを自分でつくれる。
蒸しあがり、ふたを開けた瞬間、ふっくらふくらんで、表面に無数の気泡ができているのを見れば、喜びもひとしお。
本レシピでは甘味に砂糖だけでなく練乳も使用しているため、ミルキーな甘さが特徴。同時に蒸したさつまいも（なると金時）もまったりと仕上がった。生クリームを添えて、キャンプごはんに極上のスイーツタイムをどうぞ。
| 練乳蒸しパン」 | |
| 費用（1人分） | 60円 |
| 作り方① | シェラカップに水300mlを入れて沸かす。 |
| 作り方② | ボウルにＡを入れて、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。 |
| 作り方③ | Ｂを加えてさらに混ぜ、ふるったＣを加えてさっくりと混ぜる。 |
| 作り方④ | 水をしみ込ませた中華セイロに、クッキングシートを敷いて③を流し入れる。 |
| 作り方⑤ | さつまいもは食べやすい大きさに切り、もう一つのセイロに入れる。 |
| 作り方⑥ | 沸騰したシェラカップにプレートを置き、下の段にさつまいも、上の段に蒸しパンをセットして15～20分蒸す。４等分に切り、さつまいもと生クリームを添える。 |
POINT!
・最初に卵と砂糖を頑張って白っぽくなるまで混ぜよう。
・アツアツよりも、冷やして食べるのがおすすめ。
材料（4人分）
Ⓐ卵………１個
Ⓐ砂糖………20g
Ⓑ練乳………大さじ１
Ⓑ牛乳………30ml
Ⓑサラダ油………30ml
Ⓒ薄力粉………50g
Ⓒベーキングパウダー………小さじ1/2
さつまいも………小1本
生クリーム………適量
▲今回使用した13cmサイズの中華セイロ。ロゴを見るとわかるように限定で発売されたアウトドアモンスターコラボ企画商品。使い勝手は全く同じ。香り豊かに食材が仕上がる杉製だ。今後、新たに別バージョンでの発売予定があるとのことなので、情報をお見逃しなく。
ABOUT CAMP OOPARTS｜キャンプオーパーツとは
バイオエタノール暖炉や蒸しぇらなど、ユニークな製品をリリースする、愛媛県新居浜市を拠点にしたガレージブランド。同市内で直営店も営んでいる。
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WEB｜https://www.campooparts.com
PHOTO｜HARUHIKO USHIHARA
TEXT｜HARUHIKO USHIHARA
COOKING and STYLING｜KOTOE USHIHARA
PUBLISHED｜2023
SOURCE｜Camp Goods Magazine vol.32
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